Cafè d'apertura
Un bar en el que se sirve un café previo a lo que han pedido los clientes, sólo un café, que se coloca en el centro de la mesa. Lo llaman "café de apertura" y no es para el consumo. Es una especie de preludio muy elegante de lo que vendrá, una mácula inaugural, un encendido de motores. El café permanece allí mientras preparan el pedido, luego lo retiran.Miguel Noguera,
Ultraviolencia, 2011
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